Frutosrojos 300 g Azúcar 80 g Agua 40 ml Crema de leche 300 ml Leche condensada 300 ml. Cómo hacer Helado de queso mascarpone y frutos rojos. Dificultad: Fácil Tiempo total 26 m Elaboración 16 m Cocción 10 m Reposo 4 h. Primero vamos a preparar la mermelada de frutos rojos: vamos a llevar a cocinar los frutos rojos con el Ponemosla mezcla de queso en el molde y damos unos pequeños golpes para eliminar cualquier burbuja de aire que haya podido crearse. Horneamos 20 minutos a 180 ºC y, a continuación, bajamos la temperatura a 120 ºC y horneamos durante 1 hora. Apagamos el horno y dejamos que se enfríe la tarta dentro. Pasamos a la nevera y dejamos, al menos Paso3. Dejar enfriar bien antes de desmoldar. Mientras tanto poner un poco de frutos rojos en una sartén con una cucharada de azúcar y esperar que se deshagan un poco. Opcional agregar una cucharada de mermelada. Luego mezclar con el resto de los frutos. Paso 4. Hacer la crema chantilly: batir la crema y agregar dos cucharadas de
3 Precalienta el horno a 180ºC. 4. Echa en un cuenco grande el queso, los huevos, la harina de maíz, el azúcar, la leche y la nata y bate hasta obtener una mezcla homogénea. 5. Vierte la
Parala crema: 500 g de Mascarpone Galbani. 150 cl de nata para montar. 3 cucharadas de licor de naranja. 3 cucharadas de azúcar glas. 200 g de frutos rojos variados. Hojas de menta seca. Para la tarta: 300 g de Mantequilla Président.

Mezclarlos ingredientes secos y añadir la mantequilla en dados hasta formar una arena, incorporar el huevo y el agua si es necesario y mezclar de nuevo sin amasar. Reservar en nevera un par de horas. Estira la masa y forrar los moldes. Pinchar la masa y poner peso utilizando legumbres secas. Hornear a 180ºC durante 10 min, retirar el peso y

Procedimiento 1 Hacer un arenado con el cacao, la harina y la manteca. Mezclar el huevo con el azúcar. Unir ambas preparaciones y formar una masa. 2 Forrar un molde de 24 cm de diámetro, pinchar y llevar al horno 150° durante 30 minutos aproximadamente. 3 Para la pastelera, calentar la leche con la mitad de azúcar.
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    • crema de mascarpone con frutos rojos